参咖啡丨四月美味来袭，最好吃的五星级美味

点击▲【长春香格里拉大酒店】加关注

本月，参咖啡迎来金牌西式甜点厨师长付海涛师傅。付师傅拥有超过20年的饼房工作经验，先后在哈尔滨、天津和北京等地的多家国际五星级酒店任职，曾担任饼房厨师长和行政副总厨等职务。



他是一位资深的甜点烹制专家，更是甜蜜厨房的创新开拓者。长期以来，他不断钻研、探索和实践，多次到国外进修，多年与外国大厨合作，积累了丰富、扎实的工作经验，同时也培养了他大胆创新的厨艺风格。



在长春香格里拉大酒店上任伊始，他推出了“中式调料跳跃到西式甜点”之系列产品，创造性地将番茄、生姜乃至辣椒等平常入菜的调料加入到甜品中，诞生出全新、独特的口感，令人回味无穷。正像付师傅常说的那样：甜点的口感不单单是甜，而应该是酸、甜、苦、辣皆有，其它味道会更好地衬托出甜的香蜜，要让多重美味在舌尖上轮番跳舞。电影《阿甘正传》里有一句名言：“人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一块是什么味道”。而付师傅的厨艺追求就是：“不断地给客人惊喜，让他们不断地去品尝。”



在付师傅的甜蜜厨房里，除鸡蛋、水果和蔬菜之外，他只选择进口原料，精选食材，精心创意，精工制作，确保客人吃到的每块甜点都是精品。



付师傅的甜点还具有独特的艺术美感，既有欧洲油画的色彩搭配，又有中国国画的清雅意境，还有多层次的立体造型。这些都源于其艺术世家的熏陶，以及他对绘画和雕塑艺术的喜好。现在就来参咖啡品尝付师傅创意制作的系列主题蛋糕，不仅美观、有趣又美味，令人爱不释手，还是馈赠亲朋的独特小礼品呢。 如何分享
点击右上角"…" 分享到朋友圈吧

如何关注我们
搜索微信公众账号"长春香格里拉大酒店"
搜索微博公众账号"长春香格里拉大酒店"

联系我们
发信息至微信公众平台"长春香格里拉大酒店"
或新浪微博@长春香格里拉大酒店