2017上海国际咖啡节【美国知识分子咖啡,Heart coffee,英国平方英里,挪威Tim,日本丸山,1.Z Coffee】

上海国际咖啡节——各大国际精品咖啡品牌豆,我们都带来了!数十种精品豆,大量免费试饮体验,机不可失!...



一年一度的上海咖啡展开幕在即(3月28日-3月31日,上海新国际博览中心)

这样的年度咖啡盛宴!

我们 1.Z Coffee 首次聚集国外五大精品咖啡馆品牌的咖啡豆,和你相约在

上海国际咖啡节——上海新国际博览中心 N6馆 C号展位!

(转发此文,凭转发到展位免费试饮喔!)

好了,是否觉得它们的名字太耳熟能详了?尽管如此,我们还是依次介绍下这次我们会激动人心地给大家带来哪些干货吧!!!(开始高能预警...biubiubiu)

1.  美国 Intelligentsia Coffee 知识分子咖啡



全美最大的连锁精品咖啡馆品牌之一,我们总说知识分子咖啡的每一家咖啡店都别具风格,让人流连忘返!它总能在不同的地理位置开出不一样的感觉,有公园旁边的店,有百年旅馆楼下的店,也有繁华街道的店……



但近几年来,在我们尝试过知识分子的上百款咖啡豆后,我们也确实意识到,如果要说他们的魅力,真的真的首当其冲的是生豆的品质太棒了!知识分子绝非是那种只有“颜值”的咖啡品牌,知识分子的生豆团队,每年游走于各大咖啡原产地,他们总能找到高品质的生豆!你知道的,毕竟咖啡豆从生长的时候就开始决定了它独特的风格特性!我们想要喝一杯好咖啡,在研究如何烘焙和萃取制作咖啡前,当然需要先有好品质的生豆!



作为知识分子咖啡的官方合作经销商,我们 1.Z Coffee 这次给大家在上海展会上带来了下面这些超高品质的精品豆!























……是不是会觉得实在太多了!是的,我们带来了这些咖啡,将在展会现场提供给大家试饮以及售卖~可是这些才刚刚开始呢,接下来还有好多好多咖啡……且听我们慢慢道来!

2. 美国 Heart Coffee Roasters 







1.Z Coffee 的另一家美国合作品牌——来自波特兰的Heart Coffee Roasters,他们成熟的烘焙风格,稳定的品质控制,一直是我们信赖的依据!





而这次我们也带来了最新鲜批次的咖啡豆!













3. 挪威 Tim Wendelboe





是的!大名鼎鼎的Tim家的豆子,北欧烘焙的领军推动者,我们也带来了!

诚然,浅烘焙(尤其是极浅烘焙)的咖啡豆,喜欢的人会炒鸡喜欢,不喜欢的人……嘿嘿

不如我们还是建议亲赶紧再来试试这些拥有极浓郁原产地风味特征的咖啡!



Tim和他的团队拥有十多年的咖啡原产地经验,他们独具一格的浅烘焙方式,往往也决定了他们需要更加精心地去到原产地寻找合适的咖啡生豆,好在每一个精品咖啡的环节,这些精益求精对于Tim来说,都一一做到了!

Tim他们常年在洪都拉斯和哥伦比亚,有固定的合作咖啡庄园,他们甚至亲自和庄园主、咖啡农共同探讨如何能将咖啡豆种植地更好,更加有利于原产地的生态发展,进而也最终将咖啡的风味最大限度地呈现到消费者的杯子里!





所以,对于Tim,我们喜欢是有很多理由的!而不仅限于杯子里所表现的那样!



4. 英国 Square Miles coffee roasters 平方英里咖啡



这次,上海展会上,我们给大家带来了以下最新鲜烘焙批次的豆子!











5.日本丸山咖啡



当我们十分兴奋地拿到这样一只“先锋”豆种的咖啡时,就迫不及待地带到上海展会上和大家见面了!

埃塞Heirloom原生种 与 Geisha瑰夏 杂交嫁接而来的新兴咖啡品种!之前从来没有接触过!这确实是当今精品咖啡界的新元素!而且年度限量,原产地每年只生产50磅(不到50斤)

等你来喝!



同样年度限量50磅产量的,今年我们已经销售接近尾声的微批次——哥斯达黎加的这款金蜜处理豆,我们都知道,当咖啡豆保留更多果胶层进行蜜处理时,势必甜度会更高,这款超高甜度的咖啡豆,在处理晾晒时,果胶层呈现出迷人的金色状态~~实在太过诱人!



除此以外,还有两款来自丸山咖啡的最新季节拼配,我们也一起带来了!简直让人流口水





国外的咖啡豆就先介绍到这里!

接下来,我们要隆重带来我们 1.Z Coffee 自家烘焙的精品咖啡豆!





最近几年来,1.Z Coffee 一直不断尝试着各种烘焙风格,寻找着属于我们喜欢的,能推崇我们对于精品咖啡理解的熟豆状态!







现在在武汉,我们悉心经营的精品咖啡旗舰店里,你除了常年能同一时间喝到来自世界各地不同优秀烘焙商的近50款精品咖啡豆,当然也能感受我们从烘焙开始的用心品质!

这次,我们给大家带来了这样一些自烘焙精品豆

















……还有很多,这里篇幅实在有限……

好了好了!实在太啰嗦,太多信息量了!就剧透到这里吧!

想喝,

3月28日--31日,

来上海国际咖啡节——上海新国际博览中心 N6馆 C号展位!(赶紧赶紧赶紧转发此文,凭转发页面到展位免费试饮喔!)

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