咖啡文化简述,原来是这样。

点击上方“线条咖啡”关注我们咖啡文化简述导读咖啡是一种浪漫的社交饮料,它能使人们在短时间精神充沛,很多艺术...



 
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咖啡文化简述
导读
咖啡是一种浪漫的社交饮料,
它能使人们在短时间精神充沛,
很多艺术家,小说家喜欢饮用咖啡的理由之一也是为了能在香醇的味道中激发自己的灵感。
这也就是为什么很多人聊天喜欢饮用咖啡的原因了。





“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情“
咖啡树是属茜草科常绿小乔木,
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的(如虹吸壶等),并根据个人口味适当加糖、奶等。

而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁(红色果浆中的绿色豆子),
再用适当的烘培方法烘焙而成。(不同的烘培方式,制作出来的咖啡也各有奇异)

在世界各地,人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时间角落。
无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品味着咖啡、它逐渐与人们的生活揉在了一起,不可分离。

咖啡历史演变


❶六世纪:衣索比亚牧羊人放牧时,偶然间发现红色咖啡果实。羊吃了异常兴奋。
❷十一世纪:阿拉伯商人将咖啡传至欧洲
❸十三世纪:以阿拉伯为中心的伊斯兰教利用烘焙和研磨生豆的方法饮用咖啡
❹十六世纪:维也纳人Franz Geora Kolschitzky成立欧洲第一家咖啡店,他也开启了咖啡加牛奶喝法的风气。
❺十七世纪:1607年引进北美,1645意大利咖啡馆成立于威尼斯,1690年借着走私阿拉伯地区的咖啡种子,荷兰成为第一个咖啡栽种和转口的国家,主要的栽种地方为锡兰和爪哇
❻十八世纪:1718年法国海军上将校德克鲁为保护咖啡幼苗不被船上的对它有企图的人伤害,用自己的饮用水灌溉咖啡幼苗使它存活,从而而种植于法国领地马尔其尼克岛,不久后咖啡就广为传到中南美州。(这一故事源自纪录片黑咖啡)
❼十九世纪:发明蒸气加压的Espresso(意式浓缩咖啡),卡布奇诺的名字也源于圣方济会修道士的袍子(因卡布奇诺的颜色与袍子相似)。

❽二十世纪:1900年Hill兄弟以真空罐包装烘焙好的咖啡,在当地到处充满烘焙店和研磨机。1901年住在芝加哥的化学家日裔美人Satori Kato发明了即溶咖啡



   




结尾

现在咖啡文化充斥着世界的各个国家、各个城市。
人们对咖啡的口味不同,理解不同。
因此每一个国家都有着每一个不同的咖啡文化。
他们将咖啡演变、进化。
让越来越多的人们了解咖啡、喜欢咖啡。
让咖啡的醇香带领着大家进入一个净空的头脑。

咖啡是一种社交饮料,当然咖啡馆也必不可少。
很多人都被各种各样的小清新带入了一个误区。
他们对咖啡馆的理解是大致是
“脱离尘世、安静无念、只想静静的享受在城市的一点安宁”
我想说,也对,也不对。
咖啡馆是一个交流场所,也是个偷懒的地方。
并不是安静到···“那么安静”
毕竟,每一个开咖啡馆的人,他们的初衷并不是开寺庙。



最后,
用纪录片黑咖啡里的话语结束这篇文章。
“人们需要的既不是咖啡,也不是咖啡馆。
人们心灵真正需要的,是朋友”。


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