咖啡店适合创业吗？

咖啡店适合创业吗？

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有个择业方面的问题请您指导，公司是做短期人力资源服务的，就是以本地的在校大学生为主，服务周边的企业。

目前公司做了三年了，在行业的口碑很好，但赚的钱并不多。公司要更好的发展，需要提供更多优质的岗位，所以就接入了教育培训这些项目，我现在就做公司的教育的版块。

再者公司一直想做校园细分市场，所以打算去校内开打印复印店（10-20万一个）和校外的咖啡店（5-10万一个），控股模式：公司51%+投资人49%，公司是打算先在一个高校试点，然后在复制，逐步在当地每个高校开起来。

 

目前店铺正在加盟中，您觉得校园周边的线下店面怎么样？值得投资吗？

学了单爆以后，觉得公司涉入的版块比较多，虽然每个版块的负责人的都是有经验有能力的，但还是担心欲望做不好。

所以请老大指点：

1、线下店是否值得投资？

2、公司主要发力方向是不是没对？为了长远发展应该往那一块深入？



蓝小雨回复：

 

妹妹好！

1、打印复印店（10-20万一个）和校外的咖啡店，都是表面热闹，瞎折腾啊，打印复印店没啥核心竞争力，大学生成流水线的码农了，创造不出多少价值；

2、校外的咖啡店？咖啡店是讲文化的，卖的不是咖啡，而是文化。

你们公司的人基本不懂，来，问一句，星巴克为啥风行国内？因为星巴克是美国文化的代表，在地球上是强势文化（经济强势则文化强势，周边地区就会敬仰和追随，咱们的大唐经济强势，全世界排名第一，所以全世界就来了很多遣唐使，到唐朝学习唐朝文化）。



不是星巴克的咖啡多好喝，服务多好，而是内在代表的强势文化，先声夺人啦；前两年韩国咖啡馆风靡一时，为啥？因为韩流来了啊，一座咖啡馆没有文化，单纯卖咖啡没有任何价值的。人家来了，没有感受文化的熏陶，呵呵，生意就是那么一回事啦；

3、再说了，星巴克NB，还因为他们推行了一套合伙人制度，各门店员工根据业绩持股哦，大家是合伙人，不是谁给谁打工，如此，公司调动了每个人的干活热情啊，咱们行吗？

4、先把校外的咖啡店文化塑造出来，再议其他的，是什么主题的咖啡文化？是火车、恐龙、星球大战、飞机、恋爱、旅游主题？是分享、交友主题？是借力希腊神话，还是意大利贵族文化？这里面的水太深了……

5、我不看好这类投资，咖啡店的盈利能力比较弱，面积大，流水并不多，翻台率也比较低，在国内，更适合富二代的玩票性质；

6、妹妹你好好在716学习，训练半年，去做销售去，从门店入手，或者工业品入手，锻炼半年成为高手，大把高价值好的销售岗等着你来挑选呢。

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