奶泡巧克力玛琪朵

情人节的味道 - 自制玛琪朵咖啡，搭配自制巧克力，给你一个不一样的情人节味道

喜欢安静，喜欢与他独处的时光。喜欢宅在家里共度每一个节日。x0a情人节也不列外，自制鲜花、烛光、还有巧克力，搭配上巧克力的绝配饮品“玛琪朵”...

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才能让这份永远更长久些

相识是缘，惜缘

巨大永恒中的一秒而已

永远，只不过是

情人节下午茶

喜欢安静，喜欢与他独处的时光，两人席地而坐，背靠沙发，喝着咖啡，谈笑风生！累了，躺在他腿上，他总是轻抚着我的头发，温暖，安逸，他永远有让我心态平和下来的本事！

我们几乎从不在外面过节，只要在一起，哪怕粗茶淡饭，我们都是幸福的！

当然，对于一个天秤座的女人来说，永远不会让节日过得如此粗糙不堪，精致，完美永远是我们的标签。一个完美的情人节当然少不了鲜花、烛光、还有巧克力，再加上巧克力的绝配饮品“玛琪朵”，那就堪称完美情人节下午茶啦。

巧克力是情人节必备品，买巧克力太没新意，自己做才是最用心，最有诚意的，让这个情人节有所不同，不如就和我们一起动起来，赶快让他（她）泪崩吧！

巧克力需要提前一天做好放入冰箱冷藏一晚上，所以我们先准备巧克力

按图准备好材料

将烘焙用纸裁剪，按图铺入模具中，不需要专业模具，家中平时用的食物收纳盒也可以，塑料的也没关系！

1. 加热奶油

2. 加入麦芽糖

3. 待麦芽糖融化后加入黑巧克力和白巧克力

4. 待巧克力完全融化后加入黄油

注意

整个过程都用小火，并且不断搅拌，以防粘锅。

5. 完全融化后，倒入模具，放入冰箱冷藏一个晚上

第二天：取出巧克力

6.从冰箱取出巧克力

7.按自己要求，将巧克力切块

8.放入可可粉，将可可粉完全包裹住巧克力

装盘，大功告成

接下来，可是高规格的呦！浪漫的关键要素：

鲜花、烛光

材料：

汤碗、防水蜡烛、银柳、洋牡丹

洋牡丹的花语是：极具魅力

在情人节送玫瑰已经太没新意了，不如换成它--洋牡丹，表达你对他（她）魅力的赏析吧！

银柳长度根据自己的盛器裁剪，一般按盛器直径的1.5--1.8倍即可

银柳交叉，用麻绳或铅丝固定

放入盛器，并加入净水

沿花朵根部，将花朵剪下，放入盛器中

因为要将花蕾漂浮在水面上，所以，根茎部分不要留得太多

可以选一到两朵含苞待放的小花蕾，夹在银柳交叉处，此处的根茎部分可以长一些，以便固定

放入蜡烛

散落下来的银柳可以飘洒在水面装饰

Beautiful

浪漫之旅，还差一步

巧克力的完美搭配 -- 玛琪朵

在之前的一期里，我们就介绍过Macchiato(玛琪朵），我们这里说的玛琪朵并不是我们平时在某知名连锁咖啡馆里喝到那种，真正的玛琪朵要比它缩小几倍。

Macchiato 是比较女性化的咖啡，看起来像缩小版的卡布基诺，但实质上还是有所区别。卡布基诺里面除了大量的奶泡之外，还有加了一点点的牛奶，而玛琪朵是在Espresso上只加一层奶泡。容量上也要比卡布基诺缩小三分之一。喝起来奶香只停留在嘴边，Espresso浓郁的味道不会被牛奶稀释。

喝玛琪朵，黑巧克力是种绝美的搭配。

千万不要用搅拌棒去混合奶泡和咖啡，如果你需要加糖，也是少量撒在奶泡表面，然后直接喝，这样才能充分保持咖啡与奶泡的层次感，洁白柔和的奶泡沾在唇边，咖啡入喉后，添一下还留在唇边的奶泡，哇......

再来一块巧克力，天那......口腔里的每个细胞都在舞动，两个人依偎在一起，听着肖邦玛祖卡舞曲......

这才是我要的情人节。