让无数咖啡师挤破头的WBC世界咖啡师大赛，终于来了！

巅峰对决，硝烟即起~...

在咖啡届，有个让咖啡师们无比向往的盛大赛事，它有着咖啡届“奥林匹克”之称！



能够参加这场大赛的人都是咖啡领域的领军人物；



这场赛事引导了咖啡潮流、传播了咖啡文化，同时为全球的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。



没错，它就是世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛即世界咖啡师大赛World Barista Championship。而现在，2019世界咖啡师大赛即将登陆苏州，苏州首次开设CBC赛区。对于咖啡师们来说，此次中国区选拔赛是职业生涯的见证，是一次争夺站在世界咖啡舞台的入场券，展现咖啡技艺的好机会，也许就将成为职业的转折点！

@所有身怀绝技的咖啡师们，让你们大展身手的机会来了！

世界咖啡师大赛（WBC）由欧洲特种咖啡协会、美国特种咖啡协会共同发起，专注于发扬咖啡文化，提高咖啡师的专业性，而中国区选拔赛授权于世界咖啡师竞赛，它是一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。



WBC赛事每年在各国举行分区赛事，如中国咖啡师大赛（CBC），日本咖啡师大赛（JBC），泰国咖啡师大赛（TBC）等，比赛过程中通常会有七位评审参与，其中包含四位感官评委、两位技术评委和一位裁判长，根据选手在15分钟内完成的三种共12杯咖啡进行技术评分和味觉评分。各分区冠军角逐后竞出世界冠军。



该赛事着重突出咖啡的制作环节和技术，并一直致力于弘扬中国咖啡文化理念和事业，一直以来得到了中国咖啡业内企业的普遍赞誉和鼎力支持，也成为了中国新一代咖啡师成长的摇篮。



赛事由上海博华国际展览有限公司于2003年引入中国，世界咖啡师大赛中国区选拔赛设立20+个赛区进行选手的选拔，覆盖中国大陆华东、华北、华南、西南地区，主要中心城市选拔出来的优秀咖啡师，将在2019年上海国际酒店用品博览会现场一决高低，争夺代表中国赴海外参加世界咖啡师竞赛的唯一名额。

CoffeeArtist 咖啡艺术家

 # 赛事日程