舌尖太湖丨一家隐于太湖朦朦山水间的咖啡店，兜售梦想和甜蜜的碎片！

可能有些人听过却没去过而有些路过却又匆匆错过……又或许你浏览朋友圈照片时为这家店的“美色”所吸引却只从名字判...



武文

武文老师于2000年加入王森团队，一直从事慕斯、巧克力苞花、分子蛋糕的研究与开发，并参与出版王森书籍系列20多本，曾为DQ、韩国咖啡LINE、奥利奥等多个知名品牌研发甜品。

武文老师2009年带队参加法式甜点、巧克力蛋糕、下午茶装盘等比赛，多次荣获金奖。2010年参与制作台湾巧克力梦公园项目，还进行了巡回展演。近20年的从业经验，带给武文老师对于甜品，独特的认知和理解。除了和菓子，她在巧克力铲花技艺方面更是得心应手，通过不断的研究与开发，在巧克力铲花上独创了专有技艺。朵朵娇嫩、美艳无比的巧克力铲花，看似简单，却是一门考验技术的手艺活，更是蛋糕制作中必不可缺的一项辅佐装饰，是“铲”出来的美食艺术！武文老师出生于海边城市，对于水有着别样的情怀，而樱花季咖啡馆就坐落在太湖边，正是人们体验“慢、妙”生活的绝佳场所。武文老师的加盟，是想把饱含了自己匠心技艺的美食带给来这游玩的人们，相信这会是你们回忆太湖、回忆樱花季最好的方式——不仅有景，还有情有味。武文老师加入到樱花季美食团队后，曾花三天时间在太湖采风以收集美食灵感，后经过三个月的不断尝试和风味调整，专为樱花季开发了独有甜品：卡西诺慕斯、西洋梨塔。▲ 卡西诺慕

二者将甜品的独特和精致完美结合，又将如画的太湖与如诗的回忆巧妙搭配。▲ 西洋梨塔

从舌尖到心灵，都能感受到这种用心而别具风味的美味，现在大家只要去到樱花季咖啡馆内就可以尝到。碧波万顷、风景秀丽的太湖是周末苏州人休闲的度假胜地，王森烘焙学院将眼光聚焦于苏州太湖边，在素风雅韵中开设的三家特色餐饮店——亦熹茶坊、樱花季咖啡馆、美食市集都各具魅力。▲ 樱花季咖啡馆▲ 亦熹茶坊▲ 美食市集

在这里随意点上的一杯咖啡、一款甜品、一份牛排每一样都会让你拿起相机，将这一刻留驻永恒。

樱花季咖啡馆

营业时间：周一到周四10：30-19：30；周五到周日及法定节假日10：30-21：00

联系电话：0512-67686128

店铺地址：苏州太湖国家旅游度假区环太湖大道108号太湖新天地内