红杯圣诞月，众+咖啡节

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那么现在要给大家科普一下意式咖啡，因为小编发现好多朋友经常喝咖啡但依旧不了解其中的差别哦，本小编认为，了解了咖啡的不同和特点，才能更好的享受它！

大家在咖啡馆品尝的咖啡主要是意式咖啡，其特点是口味纯正、浓郁。意式咖啡区别于美式咖啡的主要是煮法，由意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡，我们叫它为Espresso，中文为意式浓缩咖啡，Espresso是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），一般来说是很浓厚的，通常会作为所有意式咖啡的基底咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同程度的牛奶、奶泡等。下面为大家介绍几款最常见的意式咖啡。

浓缩咖啡



“浓缩咖啡”（Espresso）有些咖啡资深爱好者，也是极其钟爱Espresso的。Espresso的口感醇厚顺滑，是用90cc—100cc的杯子盛，好的Espresso上面会有一层油脂，这是咖啡最香醇的部分。这种咖啡一般饮用时不添加任何糖奶等，分两到三口饮尽。初接触者会觉得它很苦，但这种苦并没有那种恼人的焦糊味道，喝过后唇齿留香，这也是Espresso的魅力所在。 点用时有单份和双份之分。美式咖啡



“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味较花式咖啡浓。因为只有咖啡和水，所以咖啡因含量较高。拿铁咖啡



拿铁咖啡（Cafe Latte）就是Espresso与牛奶的经典混合，有了牛奶的温润调味，让原本醇厚的咖啡变得柔滑香甜、甘美浓郁，就连不习惯喝咖啡的人，也难敌拿铁咖啡芳美的滋味。



卡布奇诺



卡布奇诺（Cappuccino）是一种Espresso和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。



摩卡咖啡



摩卡咖啡（CafeMocha）其实是摩卡豆咖啡和花式摩卡咖啡的统称。花式摩卡咖啡的意思是巧克力咖啡，是拿铁咖啡的变种，由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。



焦糖玛奇朵



焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）寓意“甜蜜的印记”，是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。在喝焦糖玛奇朵的时候不要用咖啡勺搅拌，就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层，找一个角度直接喝，让咖啡进了口里还能保持层次感。



相信看过小编对于咖啡的简单介绍，您是不是觉得也不过如此？并没有想象的那么"高大上"！

那么问题来啦！到底一杯高品质的咖啡，您愿意花多少钱去消费？
对于现有市场价的一杯咖啡，动辄几十元的价位。小编斗胆地认为，正是这种虚高的市场价位，才使得咖啡被误认为一种只有"小资白领"才能享受起的一种特有"饮料"！所谓的咖啡文化，也只是少数人专属的"Show 文化"。


好了，点到为止，言归正传，作为咖啡行业一份子的"众+咖啡"，愿意用实际行动向广大咖啡爱好者们证明"高品质咖啡也只是一种饮料，它是大众化的，平民化的"！