刘学记丨资生堂：蛋包饭不好吃的咖啡厅不是好化妆品品牌

百年老店的“不务正业”...





在银座逛累了，正好落脚资生堂Parlour 歇歇，可能很多人不知道，日本知名的化妆品品牌资生堂最早是靠制作苏打水起家，约一百年前，资生堂parlour就在银座开设了店铺，设立了西式咖啡厅。

后来随着日本全面的西化，又开始提供蛋包饭、咖喱饭、可乐饼等改良后的西式料理。如今，资生堂Parlour依然沿袭了大正年代的菜单，提供穿越了时代的美味。



资生堂大楼整栋楼都是椿花红色，和资生堂本部大楼相对，并不售卖化妆品，这里是资生堂美食天堂。






资生堂大楼的一楼，是Shiseido parlour shop 在这里可以买到由专门甜点师制作的各种蛋糕、使用干邑白兰地制作的“古典白兰地蛋糕”和印压着资生堂山茶花标志的饼干等。据说cheese cake和花椿曲奇饼经常断货哦。


















从一楼可以直接乘坐电梯到达三楼，在三楼的沙龙咖啡厅中，还可以品尝到从创业之初就一直深受欢迎的冰淇淋、涂抹着在银座采集的蜂蜜的法国吐司等等，都是只有在这里才能品尝到的特制甜点。厅内的墙壁被漆上椿花（即山茶花，资生堂的企业商标符号）的枣红色，大气沉稳。





















大楼的四楼和五楼是资生堂西餐厅，1928年就存在的西餐厅，可以说是日本西餐的先驱者。经过了近一个世纪，店内中庭依旧保持当年开店时的模样。



据说店内的咖喱牛肉饭很美味，一直保持着明治时期的传统口感。有机会的话，不要错过哦。

咖啡、茶点、花艺、甜品和伴手礼，如果你行程不是很紧张，在慵懒的午后来这里喝杯下午茶是个不错的选择。无论是食品还是化妆品，资生堂都带着独一无二的专注将其做成了可以欣赏的艺术品。

東京銀座資生堂ビル

地址：日本，東京都中央区銀座8-8-3，東京銀座資生堂ビル

到达方式：地下铁银座站出后徒步7分钟。

营业时间：周一休息，周二至周六11:30-21:00；周日、法定节假日11:30-20:00。

电话：0081-3-35722147

网址：http://parlour.shiseido.co.jp/ ... .html