这些高逼格的brunch餐厅 适合呆上一整天

还在跟闺蜜间喝着下午茶?你out啦,时尚有范的都在享受着brunch。好不容易捱至周末宝宝的心情早已忍不住...





还在跟闺蜜间喝着下午茶?你out啦,时尚有范的都在享受着brunch呢。

By 李娘娘

好不容易捱至周末
娘娘的心情早已忍不住亢奋起来了
我定要睡个天昏地暗
然后睁开惺忪的睡眼
拨通手机
用最亢奋的声音喊出一句
娘!娘!要!吃!Brunch


 

什么?你还不知道什么是Brunch?来来,听娘娘细细道来。

                          

 什么是Brunch

 这个其实是我们看着既陌生又熟悉的生活方式,说它陌生,是因为早午餐作为一种新的方式被正式介绍到国内还是近两年的事。说它熟悉,是因为我们不止一次在电影里看过欧洲人民在晴朗的上午,休闲地坐在街边小店一边享受着日光浴,一边慢悠悠地享用一顿闲散的早午餐的情景。其实这种生活方式就是我们常态嘛,周末日上三竿,睡到自然醒,吃早餐嫌太晚,吃午餐又嫌太早,那就干脆来个早午餐的大集合,将早餐与午餐合二为一,安排在上午进餐。没错,这就是Brunch。

Brunch,有专属它的美味食物。班尼迪克蛋、松饼、吐司、沙拉、咖啡…… 也可不拘泥于此,烤一只鸡,蒸一条鱼,随你心意了。

 

Brunch,是一个时间概念,亦代表一种惬意的生活状态,它为高速运转的现代人,营造出一整个上午的世外桃源。反正娘娘是每周末都要约上闺蜜来一顿好好放松一下啦。

Brunch,不同于正餐,它更注重环境和交流,在轻松明快的氛围里,与家人、与朋友,或是与自己对话,不急不躁,不赶时间。 早午餐是愉悦的、社交的、煽动性的......它诱使你聊天。 它将你带入一个很棒的情绪,它让你对自己以及同伴感到满意,它扫除你这一周以来的焦虑与忧郁。

还记得《欲望都市》吗?里面的几个女主角总是会在周末约在一起,穿的美美的,去吃个Brunch,聊聊最近遇到的各种奇葩男人,闺蜜们的聚会就是八卦time。没错,Brunch就是这个调调啦。



其实早午餐的概念最早来源于19世纪晚期的英国,最初是为早上狩猎后回来的猎人延迟准备的丰盛早餐,但是早午餐真正迅速推广起来却是在美国,难道是美国人比英国人更能谁懒觉?或许也不一定呢。真正的原因其实是美国当时恰巧赶上了1920年颁布的禁酒令,Brunch自带的酒精元素便成了人们明目张胆喝酒的理由,就这样,Brunch变得流行了起来。

美食家殳俏笔下曾经写过早午餐,在她的观察中,虽然早午餐说的是早上和中午,“但事实上,吃一顿Brunch所花费的时间因人而异,也因国而异。不喜欢浪费时间的德国人从十点半开始吃到十一点半就拍拍屁股走人;严谨而大胃的英国人可能吃到下午一点,将所有种类的食物悉数用完,这才觉得自己忠实执行了 早午餐合一的概念,跟娘娘一样能吃啊;懒乎乎的法国人总要在日照中天的时候才起床,悠闲地吃到两点左右,胃里除了食物外,近一半的空间装满了咖啡;而对意大利人和西班牙人来 说,可能一点钟才是Brunch的开端,在睡梦中就把肚子饿得咕咕叫了,往桌边一坐,就着酒和Gossip,这顿Brunch可以吃到下午四点还不完,一 不小心就Cover了Afternoon Tea,跟Dinner连成一片了。”



娘娘觉得早餐和早午餐最大的区别就是:前者意味着工作日的开始,而后者则是周末的欢庆啊。

甭管你受美剧的影响有多深,也甭管是为了装高bigger刷腔调,还是由衷的喜欢慢节奏的生活,总之现如今brunch已经慢慢融入进了很多人的生活中,开始爱上brunch。如果你也想尝试这些丰盛的美食,不妨去试试吧。当当当,福利来了,那么哪些Brunch不容错过呢?

Shine shine,let’s go
上海地区


Paris Rouge 巴黎|红




想要和娘娘一起劈情操,那就来巴黎红,高逼格的巴黎风韵让你过目难忘,就连露台也装饰得和巴黎街头一模一样,天晴的时候在这里吃一顿早午餐,满满的幸福感啊。

 

他家的Brunch除了单点也可以选择实惠的套餐,前菜是三种小食色拉和汤的组合,主菜是任意搭配,肉食怪推荐“茄汁牛脸颊肉”,因为有肉而且好吃,哈哈;另外甜品也有很多种可选,平时娘娘就超爱这家的下午茶,可惜实在太贵了只能偶尔解解馋~地址:洛克·外滩源基督教女青年会大楼1楼102室

人均:400元


deCanto意大利餐厅


这些选址在外滩的餐厅,景观位都很赞的,de Canto也不例外,餐厅有个很舒服的露台区,除了下午茶之外,早午餐也可以在这里享用,情调立马就上来了哦~

 

娘娘吃过他们家,最为惊叹的是,在外滩这样的地方吃上一顿brunch,居然只要158元,除了主食之外,水果、甜品等等全都可以自助畅吃,娘娘掐指一算,真心划算啊!

地址:黄浦区中山东一路外滩6号四楼

人均:150元
北京高逼格的brunch


Alfie's Beijing早午餐




如果你想吃一顿血统纯正的的英式早午餐,一定要来这里。到了这里,别急于先去看菜单,而是应该先来一杯咖啡,就静静坐在这里,感受一下周围浓浓的英伦气息,那种感觉已经融入到了餐厅的每一个细节处。



最新推出的英式早餐套餐菜式丰富, 是对英伦风范的最好诠释。嫩滑金黄的煎蛋、馥郁肉 香的培根与香肠、滋味美妙的炒蘑菇、甜丝丝的烤蕃茄,搭配黑布丁与松软绵细的番茄炖豆。想想娘娘都馋了。他们早午餐的重头戏是烤牛肉配约克郡布丁,牛肉是澳洲安格斯牛肉, 厨师事先用多种香料码好味,用高、中火的轮流烤制,味道浓郁。搭配口感清新的芦笋,汁水四溢的番茄。如果你爱自拍爱发朋友圈,来这里最合适了,因为他们摆盘非常讲究,摆盘对食物图片的影响有多大?你们都懂的。服务员都一水的英伦管家范儿,娘娘上次在这里花痴了一下午,汗!







地址:朝阳区东大桥路9号,侨福芳草地,L1-22

价格:188元/位(另加100元/位,无限畅饮葡萄酒)+15%服务费


FeastBrunch——时尚酒店里的小清新


餐厅位于东隅酒店二楼,从颐堤港可以直接穿过去。餐厅装潢走的是北欧设计风格,良好的采光、大面积的白色,再加上木质桌椅和黑板手绘,给人一种宁静自然的感觉,要的就是这个范啦。

 

食材和大厨貌似都是“进口”的,从布置到味道都十分洋气。食品台琳琅满目,种类超多根本吃不完;拿几片火腿、几片牛肉,转眼又被大虾诱惑住,经典的炸鱼薯条百吃不厌一定要拿,芝士就有好几种,汤也很丰富,甜品更是诱人;还不包括三文鱼、牛排这俩很硬的主菜!把所有菜品吃一遍感觉一整天都不用再吃了。





这里对于甜品控来说,就是天堂一般的存在,Capital M前澳洲主厨Rob Cunningham精致的招牌甜点带到了这里。种类多,有小块选择,树莓冰淇淋和栗子蛋糕很好很好。巧克力布丁配榛冰,巧克力火候刚刚好,巧克力壳封完整,一叉下去立即爆浆,堪称完美的享受。
 


地址:朝阳区酒仙桥路22号东隅酒店2楼

价格 :168元/位(2道主菜),加15%服务费208元/位(3道主菜),加15%服务费。


 Agua——西班牙的午后时光


在一个阳光肆意的周末正午时分走进Agua,选择一个窗边的位置坐下,用一餐美味来迎接这一天的美好。感觉世都充满爱了有没有。Agua采用温暖奢华的棕色和西班牙原木的纹理质感,营造出时尚西班牙小酒馆的内部环境,走在木地板之上,仿佛可以随即舞出一段弗拉明戈舞。Agua的早午餐由屡获殊荣的行政总厨Jordi Valles Claverol一手炮制,当中既包括一批创意tapas小吃及几款诱人的主菜,也有令人难以抗拒的甜品。







每个周末都会有无限量的西班牙早午餐。经典的海鲜烩饭、新鲜的基围虾、风干火腿配奶酪、风味香肠等等二十二道美食无限量享用。







除此之外,伊比利亚火腿,香煎自制特级红肠,蒜香辣鲜虾薯,西红柿三吃配自制奶酪也都味道非常好,想着就让娘娘激动不已。

早午餐时段:周六、日12:00~14:30

地址:朝阳区三里屯酒吧街81号那里花园4楼

价格:198元/人


The Rug 餐厅


 

提到Brunch,自然是不得不提The Rug,被评为北京最好的Brunch餐厅。The Rug三里屯机电院开的新店,格局比老店更敞亮更大气,挑高的双层,一楼是葡萄酒吧,二楼用玻璃隔墙精巧分割空间。

 







The Rug的Brunch会让人上瘾,如果你曾在那里度过美好时光,以后再遇到好天气的周末,心里就会冲动地想要马上瞬移至此,享受一份滑嫩的熏鲑鱼蛋饼,再喝一口香醇咖啡,仿佛这样才不算浪费了老天爷给的这份礼物。

地址:三里屯店-朝阳区工体北路4号院

价格:人均128RMB 


新元素餐厅 
 

新元素的火不是没有道理,尤其在这样的春日季节,人们总是多了一份贪心,既要享受健康的食物,又留恋于京城刚刚好起来的天气,这下来新元素算是全齐活了。在户外餐位晒着太阳来一顿新鲜的brunch,岂不美哉?

 



新元素的brunch走的是健康活力路线,没有那么繁冗的用餐规矩与奢华的食材。三明治、鸡蛋、蔬果、谷物和酸奶就足够舒展开一天的心情。Healthy Start(78元),用西兰花、洋葱、番茄、蘑菇、新鲜香料、蛋清做成的杏仁蛋,搭配几片全麦吐司、水果酸奶和一杯鲜榨橙汁,身体需要的能量一一满足,保证营养又不发胖。即便再有“起床气”的胃,喝上一杯芒果果醋加螺旋藻精,酸中带甜,营养丰富,一下就让你神清气爽了。地址:三里屯路19号三里屯village南区8号楼S8-31号

人均:122元


Opera Bombana——意大利式早午餐 


北京唯一具有米其林三星血统的意大利餐厅,空间感最足,尤其适合密友私聚,高谈阔论。





甜品是五款迷你版Opera经典甜品拼盘。无限畅饮的是意大利气泡酒prosecco。除了搭配好的套餐之外,你也可以单点,主动选择自己想吃的其他招牌菜。对娘娘来说,只要有水准一流的核桃黑麦面包浓稠的黑醋,在Opera就可以待一下午了。



形式:半自助套餐

地址:北京市朝阳区东大桥路9号Parkview Green 芳草地地下二层21 号单元

价格:328元/位(另加128元/位,无限量畅饮意大利气泡酒)+10%服务费

这么多选择,天枰座的宝宝们该怎么办啊,娘娘觉得,只有挨个吃下来才最好~本文由她生活原创,转载请注明出处。
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